Los Oscos, tres municipios asturianos con el título de Pueblo Ejemplar y Reserva de la Biosfera

Los Oscos son un mundo de herreros o de "ferreiros". Un mundo donde los ingenios hidráulicos que utilizaban el agua, el fuego y el hierro han marcado toda una vida y toda una época. Un testimonio vivo de esta realidad es la aldea de Mazonovo, en Santa Eulalia de Oscos.

Allí se conserva una de las "ferrerías" más antiguas que existen en Asturias, datada a principios del siglo XVIII, con su enorme rueda hidráulica y su banzao. También hay esculturas de hierro diseminadas por Santalla, realizadas por distintos "ferreiros" en los Encuentros Nacionales del Consejo del Hierro.

Los oscenses están acostumbrados a construir mundos con sus propias manos. El telar y las navajas son dos de las artesanías que te encontrarás en Los Oscos. Irene, una artesana de la zona, recupera la tradición del telar con materiales naturales como la lana, la seda, el algodón o el lino.

Con las navajas ocurre tres cuartos de lo mismo. Jorge Toquero da forma a estos preciados utensilios con técnicas aprendidas en Japón —son las navajas Hyttoko—, hermanando la tradición asturiana con la nipona y convirtiendo sus navajas en un bien artesano único en España.

La Casa del Marqués de Sargadelos es un excelente ejemplo de las casas que hablan del pasado. Allí aprenderás, entre otras cosas, lo que es una "polavila" —tertulia entre vecinos— en torno a una antigua cocina lareira. Paso a paso irás descubriendo la vida de la época.

El marqués, Antonio Raimundo Ibáñez, nació en 1749 en Santalla y desarrolló una intensa labor como comerciante, industrial e ilustrado, creando la todavía hoy famosa cerámica de Sargadelos a finales del siglo XVIII. El museo ofrece visitas guiadas, talleres artesanos y actividades culturales.

En Santa Eufemia, en Villanueva de Oscos, te darás cuenta de la vital importancia del pan en nuestras vidas. El Ecomuseo del Pan enseña de forma fácil y didáctica todo el proceso de elaboración, desde la siembra del cereal a la cocción, pasando por la recogida y la molienda en un antiguo molino del siglo XIX.

Consta de tres salas: "De la tierra a la era" trata la siembra y la siega; "De la era al hórreo" habla del almacenamiento del grano, y "Del hórreo a la mesa" abarca la molienda, la elaboración y el consumo. Es un viaje por el mundo del pan que no deja indiferente a nadie.

Los Oscos esconden una maravillosa zona de baños en el pueblo de Ferreira, en Santa Eulalia de Oscos. El río Agüeira remansa aquí formando una piscina natural, un lugar perfecto para darse un baño, practicar actividades acuáticas o simplemente desconectar.

El espacio se completa con un área recreativa y un parque infantil. Y si te quedas con ganas de más, Los Oscos cuentan también con tres piscinas municipales, una en cada concejo, todas integradas en un entorno natural privilegiado.

Si eres amante de la arquitectura, tienes que acercarte al Palacio de Mon, en San Martín de Oscos. Datado entre finales del siglo XVII y principios del XVIII, conserva toda la grandiosidad del estilo barroco. Su fachada principal luce dos escudos de armas impresionantes.

El Palacio de Mon, con su planta irregular en torno a un patio central y su cubierta de pizarra, simboliza como ninguno el pasado señorial en el medio rural del occidente de Asturias. Es además el punto de partida de la Ruta de Mon, una de las rutas de senderismo más bellas de Los Oscos.

En un lugar tan evocador como Los Oscos no podía faltar un monasterio. Al llegar a Villanueva de Oscos, lo primero que te recibe es el Monasterio de Santa María, muy bien conservado tras una reciente rehabilitación. Datado en el siglo XII, ha visto pasar por sus muros a cistercienses y benedictinos.

El monasterio puede recorrerse de forma autoguiada en español e inglés, con paneles informativos y audioguías descargables mediante códigos QR. La experiencia incluye tecnología de realidad virtual para descubrir cómo era el cenobio en su época de mayor esplendor, con recreaciones digitales del comedor o la sala capitular.

En Santa Eulalia de Oscos se concentran propuestas para disfrutar de la naturaleza, la artesanía y las tradiciones de forma participativa. Los Talleres de Artesanamente ofrecen experiencias para aprender a elaborar jabones, cosmética natural, cestas, queso, cerveza o pan de masa madre, entre otros oficios.

También puedes hacer apiturismo con Duxemiel, visitar las colmenas y terminar con una cata de miel; recorrer Los Oscos a caballo con rutas que cruzan bosques y ríos; o visitar una ganadería ecológica en el Caserío Viduedo, donde conocerás razas autóctonas como el gochu asturcelta, el asturcón, la oveya xalda o la vaca asturiana.

Todo en Los Oscos inspira tranquilidad, y los senderos no son una excepción. Son un auténtico paraíso del senderismo apacible, con rutas amables, sin grandes desniveles ni caminos escarpados. Hay más de 15 rutas en toda la comarca, como la del Silencio, la de la cascada Seimeira o la de Mon.

Destaca la Ruta con Arte, que sigue el sendero "A Mina de As Talladas" (PR 203). Es un recorrido de 12 kilómetros donde se fusionan arte y naturaleza. Diecisiete obras de arte —pintura, escultura en madera, hierro, piedra, cerámica y poesía en fala— se integran en el paisaje, con piezas de artistas como Keiko Shimizu, Eugenio Linares o Cristian Marne.

En medio del verdor y del agua aparecen las aldeas de Los Oscos, como eternas compañeras de un paisaje al que le ponen la nota de color negro con las pizarras de sus cubiertas. Son aldeas con personalidad, con sus hórreos y cabazos, sus puentes y arroyos, y sus prados de un verde intenso.

Nombres como Pumares, Santa Eufemia, San Cristobo, Soutelo o A Valía quedarán grabados en tu memoria como lugares únicos a los que siempre querrás regresar. Los Oscos son un lugar como de cuento, hecho de tranquilas aldeas, suaves montañas, trocitos de bosque y pequeños ríos y cascadas.

Los Oscos son tres en uno: Santa Eulalia, San Martín y Villanueva. Tres apacibles lugares con decenas de opciones para disfrutar de tus vacaciones. Su serena belleza, su dulce hospitalidad y su rico patrimonio lo convierten en un destino único en el occidente de Asturias.