Extremadura
Extremadura Gourmet es una iniciativa de la Dirección General de Turismo para impulsar el turismo gastronómico de la región.
Las Rutas Gastronómicas Sostenibles ponen en valor productos singulares: jamón ibérico, quesos, aceite de oliva virgen extra, vinos y cavas.
Con 12 Denominaciones de Origen y 6 Indicaciones Geográficas Protegidas, Extremadura ofrece una experiencia de sabor única.
Turismo gastronómico y productos de calidad
Extremadura Gourmet es una iniciativa de la Dirección General de Turismo para el impulso del turismo gastronómico de la región. Pretende aglutinar las infinitas expresiones de la gastronomía extremeña a través de distintas iniciativas, entre las que destacan las Rutas Gastronómicas Sostenibles y el apoyo a eventos y proyectos que giran en torno a la gastronomía y la promoción del milenario legado de nuestro recetario.
La identidad gastronómica extremeña viene marcada por la influencia de las diversas culturas que han habitado estas tierras: romana, visigoda, árabe y sefardí, además de la huella de la cocina pastoril, las recetas de conventos como los de Guadalupe, Yuste y Alcántara, y la cercanía con Portugal.
Extremadura cuenta con 12 Denominaciones de Origen y 6 Indicaciones Geográficas Protegidas.
Cuatro rutas para saborear Extremadura
Las Rutas Gastronómicas Sostenibles de Extremadura ponen en valor productos y liturgias alrededor de algunos de nuestros alimentos más singulares y representativos:
A través de ellas se puede conocer Extremadura de una forma diferente, siendo el hilo conductor un alimento que conecta con el conocimiento de nuestra cultura, patrimonio y naturaleza. Conocer la esencia de esta tierra íntimamente ligada a su medio rural, sus paisajes, su biodiversidad y sus tradiciones.
Experiencias únicas: de la dehesa a la bodega
Articuladas como clubes de producto, agrupan empresas de distintos tipos: hoteles, casas rurales, agencias de viajes, guías turísticos, empresas de actividades, restaurantes, así como productoras o de servicios: queserías, secaderos de jamón, fincas ganaderas, almazaras, tiendas gastronómicas, bodegas...
Ofrecen experiencias turísticas únicas: ser quesero o pastor por un día, visitar queserías, secaderos de jamón y dehesas, almazaras o bodegas para conocer el origen y proceso de elaboración de sus productos. También incluyen visitas guiadas y paseos entre viñedos y olivos, todo ello acompañado de degustaciones y catas.
Productos de calidad con fama internacional
La extraordinaria calidad y variedad de las materias primas que se producen en los campos extremeños son merecedoras de fama internacional:
Doce Denominaciones de Origen y seis Indicaciones Geográficas Protegidas avalan la calidad de los productos extremeños.
Las Rutas Gastronómicas Sostenibles de Extremadura invitan a descubrir la región a través de sus productos, su cultura y sus tradiciones, con la calidad como denominador común.